cuisine
料理
四季を映す饗宴、
美しき一皿との出会い
美しき一皿との出会い
四季を映す饗宴、
美しき一皿との出会い
旬の食材が織りなす至福の味わいを、会席で、あるいは贅を尽くしたバイキングで
2025年夏リニューアル
BUFFET
夕食ビュッフェスタイル
越後の海山の恵み
～清風苑の創作和風ビュッフェ
2025年夏、夕食ビュッフェメニュー、会場ともにリニューアル！
日本海の海の幸やにいがた和牛「新発田牛」を使用した
ライブキッチンならではの焼きたて、できたてのお料理や
デザートビュッフェ、ドリンクバーなど
お子様から大人まで楽しめる幸せなお時間をお過ごしください。
Special Kaiseki Cuisine
特撰会席料理
新潟ガストロノミーアワード2023旅館・ホテル30部門 選出
旬のごちそうを、静かな空間でゆっくりと
日本海・越後平野の恵みをはじめ、
その時の旬の食材の特徴を活かし
専属の料理人が想いを込めて
「繊細で力強いお料理」を表現します。
美しく仕上げた一品一品を、
誰にも邪魔されないプライベート空間で
お召し上がりください。
