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專業的廚師運用日本海和越後平原的豐饒物產以及時令食材的特性,精心烹調「細膩而濃鬱的菜餚」。您可以在不受任何人打擾的私人空間中享用精心烹製的每一道菜。
本飯店被評選為2023年度新潟美食獎的旅館/旅館類別30家優秀設施之一。該獎項旨在發掘和表彰那些傳承新潟縣引以為傲的飲食文化的人。
新潟美食獎以「當地美食」為主題,旨在表彰那些重視當地風土、文化以及與生產者的聯繫,同時提升美食魅力的設施。