가이세키 요리
에치고의 풍요로움을 조용히 음미하는 사치
저희 셰프들은 동해와 에치고 평야의 풍부한 식재료와 제철 식재료의 특징을 세심하게 활용하여 “섬세하면서도 강렬한 요리”를 선보입니다.
누구에게도 방해받지 않는 프라이빗한 공간에서 아름답게 준비된 요리를 즐겨보세요.
니가타 미식상 2023 30개 여관 및 호텔 수상자
저희 호텔은 니가타현의 자랑스러운 식문화를 계승하는 이들을 발굴하고 기리는 니가타 미식 어워드 2023의 여관/호텔 부문 우수 시설 30곳 중 하나로 선정되었습니다.
니가타 미식 어워드는 “향토 미식”을 주제로 하며, 지역의 기후, 문화, 그리고 생산자와의 관계를 중시하면서 음식의 매력을 널리 알리는 시설을 선정합니다.
편안한 개인실에서 엄선된 가이세키 요리를 즐겨보세요
개인실 안내
누구에게도 방해받지 않는 개인실에서 식사를 즐기시고, 맛있는 대화를 나눠보세요.
