日本海の新鮮な魚介類と地元のとれたて野菜

綺麗な雪解けの水、自然に育まれた野菜・・・
「新潟の恵み」を存分に活かしたメニュー構成。「本物志向」の高級食材をふんだんに使用。「食べて美味しい」会席料理が並びます。

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新鮮なお造り、美味しくて安心のコシヒカリ

※「新潟県特別栽培農産物認証」(認証番号B08024)を受けた「安心して美味しく食べられるお米」です。
※農薬や化学肥料の使用を通常の5割以下に削減して栽培した農産物として、県が認証する制度。

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